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不由得食欲就来了

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  相传朱元璋称帝之后曾爬过泰山,登山完毕当地县令为朱元璋准备了别具一格的泰山宴,开始之前随行太监随口问道,你们今天给皇上准备了什么菜,县令答到,泰山最好的菜,白菜炖豆腐,太监一听,心里就开始犯嘀咕,这么简单的菜,你能做出什么花样来,不一会,菜上来了,只见这道盛在白瓷碗里的菜,汤白似乳,豆腐嫩如脂,白菜则是白里透着晶莹的淡黄。吃惯了山珍海味的皇上,忍不住食欲就来了。赶紧提起筷子,加了一块豆腐,口感润滑 入口即化 味道甜而不腻 夹一片白菜 细嫩微香 略有脆意,舀一勺汤清香鲜美 ,口感极佳 吃到尽兴时。朱元璋说道,这豆腐水美 白菜也美,水也美,葡京娱乐网址真乃三美也! 就因为明太祖的这句话 泰山的白菜炖豆腐 从此就有了一个美称~三美豆腐。

  材料 豆腐 白菜心 葱末姜末 ,步骤一将豆腐洗净装盘 白菜心洗净,备好其他材料, 将豆腐上笼或放锅里隔水蒸十分钟 将白菜用手撕成小条块 白菜心 放入水中烫一下,将豆腐取出沥水切成片 油锅烧热下葱末姜末炒出香味,放入鲜汤,盐, 豆腐,白菜,煮沸,撇去浮沫,加 味精香油炒匀出锅即可。

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